一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

甘谷甜醅

甜醅亦稱(chēng)酒醅,味香甜,酒味甘醇,有健胃消化、提神益智之功效。甘谷甜醅品種有二:一為小麥所做,一為莜麥所做。做法是將優(yōu)質(zhì)白小麥或莜麥潮水,在碾盤(pán)或石臼中碾去或舂去麩皮,簸淘干凈,煮熟后晾涼,按一定比例將酒曲拌入麥醅之中,拌勻后裝進(jìn)缸或麥草囤中,上蓋棉被,置熱炕發(fā)酵,一般36小時(shí)后可食用。甜醅發(fā)酵反應生成的甜醅酒,為稀罕之物,醇美香甜,營(yíng)養價(jià)值高。在甘谷城鄉,甜醅除居家制做外,出售者亦不少,四季皆宜。

出售的甘谷甜醅,幾乎都是小麥所做成,而外地甜醅則是第二種的莜麥甜醅。外地人來(lái)甘谷,多喜購一包新鮮甘谷小麥甜醅回家品嘗,以此為樂(lè )。

石楼县| 洛南县| 琼结县| 黄冈市| 淮安市| 阜新| 县级市| 定边县| 宁阳县| 卢氏县| 鹤岗市| 龙门县| 朝阳县| 永善县| 自治县| 开江县| 衡阳县| 河北省| 嘉鱼县| 嵊泗县| 南投市| 绵竹市| 永和县| 余姚市| 屯留县| 许昌市| 哈密市| 翼城县| 东台市| 饶阳县| 大埔县| 嘉义市| 郴州市| 道真| 保靖县| 凭祥市| 黄龙县| 祁阳县| 长沙县| 托克逊县| 疏附县|