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涇渭茯茶

涇渭茯茶--2015年度全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品

茯磚古茶

茯磚茶是陜西咸陽(yáng)人發(fā)明的一種茶葉加工方式,約在公元1368年(明朝初)前后,出品于陜西。因在伏天加工,又稱(chēng)“伏茶”,其效用類(lèi)似土茯苓,就由“伏茶”美稱(chēng)為“茯茶”和“福磚”。

秦人創(chuàng )制

陜西是“茯茶文化”的本宗源頭,迄今已有600多年的歷史。茯磚茶的發(fā)酵和發(fā)花工藝及其神秘獨到之處,在茶葉加工史上無(wú)出其右,被尊為中華黑茶和現代發(fā)酵茶之“先驅”。

金花璀璨

涇渭茯茶復興古法工藝所創(chuàng )造出的金花(國家標準名:冠突散囊菌EurotiumCristatum)顆粒飽滿(mǎn)度、密度較之其他產(chǎn)區高出40%,菌花數為50×104個(gè)/克干茶,遠超國家“30×104/克干茶”的標準,因此具有更高的消食解膩、順腸降脂、增強免疫能力的功效。涇渭茯茶富含人體必須的氨基酸等微量元素,并能阻斷人體致癌性亞硝基化合物形成,非常適合現代人對茶葉保健功效的需要。

香韻天成

涇渭茯茶通過(guò)古法工藝與現代科技的完美結合,生產(chǎn)出的茯茶產(chǎn)品具有“金花更加茂盛、菌花香更加明顯”的特點(diǎn),受到了茶學(xué)專(zhuān)家和社會(huì )各界人士的高度評價(jià),使咸陽(yáng)這一具有600多年歷史的茶葉加工絕技重新煥發(fā)光芒。

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