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燴豆芽

燴豆芽燴豆芽要用黑豆芽。將黑豆芽去豆皮,洗凈,與燴菜一樣,可同土豆、豆腐、肉、粉條等一起燴。燴時先燷肉,再炒入土豆塊稍熬一會加入黑豆芽攪拌勻,烹上豆腐撒少量醬油和調(diào)和面,待將熟時加粉條少烹一會,攪拌勻即可岀鍋。

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