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大坡胡椒

海南是我國最大的胡椒主產(chǎn)區(qū),大坡鎮(zhèn)是海南最大的胡椒生產(chǎn)基地,進入過全國絕大多數(shù)家庭的餐桌。

大坡鎮(zhèn)自1982年開始胡椒種植,產(chǎn)品遠銷海外。大坡胡椒引進歐盟良好農(nóng)業(yè)標準,不斷提高產(chǎn)品品質(zhì),嚴把質(zhì)量關,獲得GAP認證。大坡胡椒基地更是通過省農(nóng)業(yè)廳“無公害農(nóng)產(chǎn)品”生產(chǎn)基地認證及中國熱帶作物協(xié)會的農(nóng)業(yè)科技示范基地認證,產(chǎn)品質(zhì)量得到消費者信賴。

胡椒不僅是世界著名的調(diào)味香料,更具有良好的藥食調(diào)養(yǎng)作用,是藥食兼用的上好食材。性溫熱,氣味辛香,含有揮發(fā)油、胡椒堿、粗脂肪、粗蛋白等,用作調(diào)料,其芳香味能增進食欲,更有溫肺化痰、溫補脾胃之效。

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