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甜糟枸杞湯圓

甜糟枸杞湯圓是耒陽(yáng)城鄉十分常見(jiàn)的一種小吃,主料是小湯圓、甜糟(帶糟的湖酒)、枸杞,根據個(gè)人口味,還可酌情添加土雞蛋、姜絲、白糖等輔料。做法很簡(jiǎn)單,將水燒開(kāi),放入小湯圓,放入甜糟,等到小湯圓浮起,放入雞蛋、枸杞,輕輕攪勻,再煮一到兩分鐘加入少許姜絲和白糖即可出鍋食用。

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