【苗侗熱油茶】湖南_懷化_靖州特產(chǎn)：苗侗熱油茶

苗侗熱油茶

油茶是苗家侗家的傳統(tǒng)食品，也是飯前飲用的好飲料。能消暑解熱、祛濕去寒、止渴解饑、驅(qū)瘴除厲、生津健胃。每逢賓客臨門必煮濃茶，沖泡油炸糯米丸子、黃豆、花生、玉米，又以蔥花、辣椒等招待賓客。侗族嗜好油茶尤甚，多以油茶為早餐。

信息來(lái)源：靖州史志辦

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