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石精臼府城蔡家米糕

蔡家米糕源自于嘉義油飯創(chuàng)意,以蒸熟的糯米灑上自制的肉燥、魚松、花生及腌黃瓜、香菜等小菜,米糕香Q、肉燥味美有咬勁,搭配去油解膩的小黃瓜,口感豐富而香軟。由石精臼遷移至此,仍有不少老顧客專程尋來,顯見其魅力。( 臺南)

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