灤南蝦油

蝦油是用鮮蝦為原料，經(jīng)發(fā)酵提取的汁液。亦把用小青鱗魚(yú)、三角綺、小雜魚(yú)、蚌肉以及魚(yú)制罐頭的下腳料加工制成魚(yú)醬油、綺油等，統(tǒng)稱(chēng)為蝦油。蝦油是我國(guó)沿海各地城鄉(xiāng)食用的一種味美價(jià)廉的調(diào)味品，是我國(guó)傳統(tǒng)海產(chǎn)調(diào)味品之一。

河北省灤南縣南堡鎮(zhèn)、嘴東開(kāi)發(fā)區(qū)、柏各莊鎮(zhèn)、坨里鎮(zhèn)、胡各莊鎮(zhèn)5個(gè)鎮(zhèn)（區(qū)）現(xiàn)轄行政區(qū)域