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昭陽(yáng)苦蕎茶

昭陽(yáng)苦蕎茶--全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品

苦蕎茶是將苦蕎麥種子篩選、烘烤制成的飲品。

苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥(F.tataricum),分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色;黑苦蕎即珍珠黑苦蕎,有“黑珍珠”之稱(chēng),外殼呈深黑色。是一種炒米茶。苦蕎麥喜涼爽,耐瘠薄,多生長(cháng)在高寒山區,籽粒供食用。

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