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關(guān)嶺黃牛

關(guān)嶺黃牛產(chǎn)于南北盤(pán)江流域滇、黔、桂接壤的廣大山區。分布于貴州省安順專(zhuān)區和黔南布依族苗族自治州的十九個(gè)縣,而以關(guān)嶺縣所產(chǎn)最為聞名。

關(guān)嶺黃牛額平或有微凹,角形多種多樣,有上生、側生、前生者,一般角均較短。公牛肩峰明顯,峰高于背線(xiàn)約8~15厘米不等,母牛肩峰一般僅略高出于背線(xiàn)2~3厘米。垂皮較長(cháng),自下頜延至前胸部,寬度有達15厘米者。胸較深而略窄,尻部?jì)A斜。尾根較高,尾細長(cháng),尾帚過(guò)飛節。前肢正直,后肢飛節多內靠,四肢關(guān)節筋腱明顯,蹄質(zhì)致密堅固。乳房較小,0細短,皮薄而致密,毛細軟,黃色居多,其次為褐色和黑色,也有極少數是花斑的。鼻鏡多數呈黑色,少數肉色。從整體看,體型似有偏細致和偏粗壯的兩種類(lèi)型。

關(guān)嶺黃牛具有較好的挽力和持久力,能水旱兼作,尤適應陡坡梯田的耕作和勞役。關(guān)嶺黃牛具有山地牛的體態(tài)特征和較好的役用和肉用性能,善爬高山、陡坡,同時(shí)對復雜的氣候條件亦有良好的適應性;數量多,流向廣,影響頗大。

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