野生河魚(yú)

長(cháng)崗鎮茶花村出產(chǎn)一種野生河魚(yú)，名黃剌丁，該魚(yú)全身無(wú)鱗片，呈黃褐色，魚(yú)鰭處長(cháng)有堅硬的骨頭，容易刺傷人體，魚(yú)嘴處長(cháng)有胡須，成年黃剌丁長(cháng)約25厘米，重約0.6kg。該野生河魚(yú)肉味鮮美，口感上佳，富含多種蛋白質(zhì)，營(yíng)養價(jià)值很高，適合多種烹飪方式。由于近年來(lái)長(cháng)期大量捕撈，野生黃剌丁的數量呈現下滑趨勢。村委會(huì )已命令禁止使用藥物或其它惡性方式來(lái)捕撈黃剌丁，以保護黃剌丁的持續繁殖。