理塘茯苓，性甘平，利濕熱解毒，健脾胃，且富含淀粉，可用來制糕點或釀酒。

茯苓為生長在松樹根部的寄生真菌，四川較早栽培的藥用菌。又稱松茯苓、茯靈。屬擔(dān)子菌綱多孔目多孔菌科臥孔菌屬。含茯苓聚糖和三萜類化合物茯苓酸等多種成分，有利尿、健脾、安神等作用。是傳統(tǒng)中藥材，也可配制成糕點，是老年人和幼兒的滋補健脾食品。