一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

元寶餛飩

老北京的元寶餛飩因形似元寶而得名。

1950年以前,北京東華門"餛飩侯"包小餛飩最講究,名氣也大。它最早是滿人所喜食小吃?!抖奸T雜詠》載:"包得餛飩味勝常,餡融春韭嘴來(lái)香"。餡料有高低之分,高者烤鴨、冬筍、雞脯肉、碗豆為餡;一般者豬肉、韭菜為餡。 餛飩是中國(guó)的傳統(tǒng)食品,源于中國(guó)北方。西漢揚(yáng)雄所作《方言》中提到:“餅謂之飩”,餛飩是餅的一種,差別為其中夾內(nèi)餡,經(jīng)蒸煮后食用;若以湯水煮熟,則稱“湯餅”。古代中國(guó)人認(rèn)為這是一種密封的包子,沒(méi)有七竅,所以稱為“渾沌”,依據(jù)中國(guó)造字的規(guī)則,后來(lái)才稱為“餛飩”。在這時(shí)候,餛飩與水餃并無(wú)區(qū)別。

临海市| 遂宁市| 峨山| 睢宁县| 普定县| 水富县| 阳春市| 太白县| 扎兰屯市| 金溪县| 庆城县| 调兵山市| 白玉县| 千阳县| 化州市| 栖霞市| 海阳市| 南郑县| 阳山县| 乐昌市| 朔州市| 湘潭市| 莎车县| 浑源县| 台南县| 东明县| 衢州市| 怀化市| 旺苍县| 辉南县| 沁源县| 麻江县| 新乐市| 城市| 元朗区| 镶黄旗| 金溪县| 井陉县| 白玉县| 监利县| 仲巴县|