江蘇的鎮(zhèn)江香醋在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。具有色、香、酸、醇、濃五大特點(diǎn)。色濃和味鮮，香而微甜，酸而不澀，存放愈久，味道愈香。用它作調(diào)料，可提味增香，去腥解膩，并具有開胃口，助消化的作用。鎮(zhèn)江香醋以優(yōu)質(zhì)糯米及黃酒糟為主要原料，各項指標(biāo)都達(dá)到或超過部頒標(biāo)準(zhǔn)。,鎮(zhèn)江香醋,鎮(zhèn)江香醋簡介,丹徒區(qū)特產(chǎn)