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哈密葡萄

哈密葡萄栽培歷史悠久,主要品種有無(wú)核白葡萄、馬奶子葡萄、紅葡萄、紫葡萄等,以無(wú)核白葡萄為主要栽培品種。哈密葡萄質(zhì)量好,產(chǎn)量高,營(yíng)養價(jià)值高,鮮葡萄中含糖量高達25%以上,含有機酸 0.5%?1.5%,蛋白質(zhì)0.1%?0.9%,鉀、磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)含量共為3%?5%,還含有多種維生素。哈密無(wú)核白葡萄含糖量高于吐魯番的同類(lèi)葡萄,榮獲國家“綠色食品”稱(chēng)號。新鮮葡萄晶瑩剔透,翠綠媚人,質(zhì)美味佳,是水果中的佳品。葡萄除鮮食外,還可制成葡萄干、釀酒。哈密葡萄干與哈密瓜同時(shí)成為貢品。

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