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臨澤紅棗

甘肅種植棗樹歷史悠久,位于河西走廊中部的梁州臨澤,房前屋后、路旁田埂,曠野荒灘種的都是棗樹,臨澤棗雖然不大,但其色澤、肉細(xì)、含糖量高、無蟲蛀而聞名遐爾,紅棗營養(yǎng)豐富,據(jù)測定:鮮棗含糖24%,蛋白質(zhì)1。2%,脂肪0。2%,還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì),紅棗除鮮食外,還可曬制干棗,加工制成蜜棗、熏棗,脆棗、酒棗等,紅棗還是重要的中藥。此外,棗花清香撲鼻,是優(yōu)良的蜜源,棗木質(zhì)地堅(jiān)硬,紋理致密,是制作家具和工藝品的好材料。

臨澤縣地處古“絲綢之路”—甘肅河西走廊中部。千百年來,肥沃的土壤,涓涓的祁連雪水和優(yōu)越的自然環(huán)境孕育出了品質(zhì)優(yōu)良的臨澤小棗。臨澤所產(chǎn)紅棗肉質(zhì)細(xì)嫩,酥脆多汁,香甜味美,營養(yǎng)豐富,有健脾益氣,養(yǎng)血安神、潤肺止咳,調(diào)和諸藥的作用,對高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化,冠心病等癥有較好的療效,還具有防癌抗癌,延年益壽之功效。臨澤小棗自古以來享有盛名,是獨(dú)具特色的地方名優(yōu)特產(chǎn)品。它是生產(chǎn)保健食品的良好原料,年產(chǎn)紅棗10000噸。目前,棗產(chǎn)品主要有紅棗枸杞汁、紅棗保健醋、棗蜜、棗泥、真空保鮮棗、真空包裝棗等,年產(chǎn)棗產(chǎn)品2萬噸。臨澤小棗被評(píng)為“甘肅省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”,獲“甘肅省名、優(yōu)、特、新產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”、“全國名、優(yōu)、特、新特產(chǎn)品博覽會(huì)銀獎(jiǎng)”,九五年被貿(mào)易部評(píng)為“中華老字號(hào)”產(chǎn)品;紅棗枸杞汁、棗蜜獲“96香港國際名優(yōu)特新產(chǎn)品技術(shù)博覽會(huì)最高金獎(jiǎng)”和“中國科技精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)”,紅棗保健醋被衛(wèi)生部命名為“綠色保健食品”

為了充分發(fā)揮紅棗資源優(yōu)勢,臨澤縣委、縣0提出了發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)的宏偉構(gòu)想,決定在“九五”期間建成10萬畝紅棗生產(chǎn)基地和10萬噸棗品系列加工項(xiàng)目、歡迎有志之士前來合作投資開發(fā)或選購紅棗及其加工產(chǎn)品,我們將在各方面給予大力支持和方便,優(yōu)惠的政策會(huì)架通我們友誼的橋梁,紅棗資源優(yōu)勢將帶給您更大的輝煌。( 臨澤)

地域范圍

臨澤縣境內(nèi) 7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),即臨澤縣沙河鎮(zhèn)、鴨暖鄉(xiāng)、新華鎮(zhèn)、倪家營鄉(xiāng)、板橋鎮(zhèn)、平川鎮(zhèn)、蓼泉鎮(zhèn)

特定品質(zhì)

臨澤小棗:原產(chǎn)甘肅臨澤,主要用于制干。為當(dāng)?shù)刂髟云贩N。樹勢較強(qiáng)樹體中大。該品種樹勢中強(qiáng),產(chǎn)量較高而穩(wěn)定。果重6g,長柱形,皮黃紅色至紫紅色,肉質(zhì)致密,多汁,鮮棗可溶性固形物含量35~43%,維生素C含量高一般為662.7mg/100g,制干率56%,含糖分72~80%:果皮韌性強(qiáng),極耐貯藏運(yùn)輸。抗旱、耐鹽堿,粘土,沙土皆可栽植。抗風(fēng)力較強(qiáng),成熟后不易裂果。品質(zhì)上等,9月中旬成熟。

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