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魚(yú)兒粉

夏天在張掖街巷中,別具風(fēng)味的小吃比比皆是,遐而聞名的魚(yú)兒粉便是其中之一。魚(yú)兒粉是用精細的蠶豆淀粉制作的小吃,形似小魚(yú),顏色有白有紅,配上調料,小菜,活象一條條小魚(yú)在碗里游動(dòng),吃起來(lái)清涼、潤滑,既充饑又解渴,是一種地道的風(fēng)味小吃。

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