臊面 甘肅 ? 張掖 ? 民樂(lè) 臊面 臊面為面與湯分作。傳統(tǒng)的臊面，將和好的面手工薄搟細(xì)切，形似韭葉，沸水煮撈。地道的躁面湯用雞湯，配各種調(diào)味品和水粉勾制，使湯汁粘稠。撈面澆湯，佐以肉片、蔥花、香菜、豆腐干。臊面是張掖百姓價(jià)廉、實(shí)惠的早點(diǎn)，遍布街小巷。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 羊肉小飯 下一篇 0001-01-01 炮杖子 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
