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野生鹿角菜

多年生草本植物,屬藻類(lèi),因形似鹿角而得名,干菜發(fā)白稍淡黃色,生長(cháng)在海拔3000米以上的原始森林的苔蘚中,含有豐富的氨基酸,纖維素及多種微量元素,每100g含粗纖維25.25%,維生素C1.63mg,粗蛋白2.54%,胡蘿卜素.55mg,并含有鈣、鐵、磷、鋅等多種微量元素,是一種唯獨不含砷的純天然綠色食品

鹿角菜,生長(cháng)在高山積雪中,不怕嚴寒,不腐爛變質(zhì),干菜用水浸泡后變新鮮翠綠,晶瑩剔透,具有很強的離子交換功能和吸附作用,改善人體消化功能,對腸胃道疾病、糖尿病有一定的食療作用,有扶正祛邪之功效,久食可增強體質(zhì),防止男女腎氣虧損,精力不佳以及潰爛等病。( 武威)

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