戶縣葡萄

秦嶺北麓的太平河畔，唐代詩人王翰“葡萄美酒夜光杯”的詩句流傳千古。現在，面對撲面而來的現代農業(yè)技術浪潮，這里的群眾學會了在耕作多年的土地上做新文章，其中，蓬勃發(fā)展的葡萄產業(yè)，成為戶縣農業(yè)中的一朵奇葩。政府鼓勵，協(xié)會組織，技術支持，搭建平臺，戶縣的葡萄產業(yè)一路精彩。

葡萄產業(yè)漸入佳境

經過幾年的發(fā)展，葡萄正成為戶縣的優(yōu)勢特色產業(yè)，這里的作務技術和種植規(guī)模在我省一直居于領先地位。據統(tǒng)計，全縣葡萄種植面積已達11000畝，葡萄總產量1000萬公斤，平均畝產1200~1500公斤，最高達到5000公斤，年產值至少4000萬元。良好的經濟效益幫助農民實現了增收致富的夢想，品出了“一村一品”的好滋味。

通過多年的精心篩選，戶縣確定了當地適宜栽種的“戶太8號”、紅提、紅貴族、新華一號等品種，基本上形成了西部以早熟品種為主、東部以中晚熟品種為主的較為合理的品種結構，葡萄的種植面積、產量、質量逐年得到提升。

目前，戶縣葡萄種植與加工顯現出了良好的經濟效益，僅以“戶太”葡萄為例，平均畝產1500公斤，畝均產值0.6萬元，凈利潤0.4萬元，較糧食生產高出4倍以上，較其他果蔬高出1至3倍。而戶太8號葡萄，粒大、穗大、色澤好、含糖高、耐貯運，鮮食加工兼用，是外銷的絕對優(yōu)勢品種。

同時，戶縣葡萄生產加工技術日趨優(yōu)化，配套栽培技術逐步完善成熟，葡萄多次結果和無核化生產技術獲得國家發(fā)明專利，處于國際領先水平。研究開發(fā)的“戶太”葡萄汁、葡萄酒（干紅、半干）和白蘭地等系列產品市場反響較好，更令人鼓舞的是，冰葡萄酒生產試驗取得了成功。據戶縣農業(yè)部門介紹，該縣在葡萄的設施促早、延遲栽培技術等方面也積累了一定的經驗。

據了解，戶縣境內目前建成市級葡萄示范園1個，縣級示范園6個，家庭式葡萄酒莊1個，葡萄種植公司3家，即：西安葡萄研究所、天菊實業(yè)公司、紅貴族葡萄園；葡萄協(xié)會3個，即：戶縣葡萄行業(yè)協(xié)會、戶縣草堂葡萄合作社、山野葡萄協(xié)會。這些專業(yè)協(xié)會和龍頭企業(yè)都已實現精品包裝、品牌銷售，“戶太”葡萄系列加工品在市場上也是供不應求。

陜西省戶縣草堂鎮(zhèn)、龐光鎮(zhèn)、石井鎮(zhèn)、天橋鎮(zhèn)、蔣村鎮(zhèn)5個鎮(zhèn)及太平旅游區(qū)管委會現轄行政區(qū)域