富硒綠殼烏雞蛋是經過國家農業(yè)部2009年2月批準為無公害產品，2008年經中國楊凌食品檢測內含卵磷脂、維生素A、B2、E及鋅、硒、碘分別高于普通雞蛋5—10倍，并且還含有腦磷脂、神經磷脂、維生素、微量元素、氨基酸三高，膽固醇、脂肪二低是理想的陰陽的理想膳食。而且膽固醇含量低于普通雞蛋37％。

旬陽縣興農種雞場經過幾個代次的繁殖、推廣。它具有特殊的雞種遺傳基因，從飼料的“源頭”上解決蛋品中有害物質的“殘留”確保雞蛋內潔凈，絕不添加任何激素、抗生素和有害元素，對疾病完全采用中草藥進行預防。