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佛坪香菇

香菇是我國著名的特產(chǎn),已有800多年的栽培歷史,被稱為“山珍佳肴”、“植物肉”、“蘑菇皇后”,已列為世界最著名的食用菌之一。佛坪香菇以人工袋料栽培為主,所產(chǎn)香菇子實體肥厚豐滿,肉質(zhì)脆嫩,營養(yǎng)豐富,食之鮮美可口。隨著膳食營養(yǎng)科學的發(fā)展和人類生活水平的提高,香菇在國內(nèi)外市場的銷售量與日俱增。由于近年木材限量采伐,香菇更加珍貴,市場供不應求。

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