羊奶菜，藤類植物，因體內(nèi)有似羊奶一樣的漿汁得名。開(kāi)春后，萬(wàn)木爭(zhēng)榮，羊奶菜蔓青葉綠。哀牢山區(qū)羊奶菜到處可見(jiàn)。人們用鐮刀把它連蔓帶葉割回家來(lái)，摘其葉及果（如織棱狀），洗凈，將葉搗細(xì)，拌上用糯米蒸制的甜白酒，適當(dāng)放鹽后置于罐內(nèi)，半月后可食，味道略酸微甜，異香撲鼻，引人口饞，能增進(jìn)食欲。