獨(dú)龍江峽谷過(guò)去長(zhǎng)期與外域隔絕，自然也形成了許多特有品種，獨(dú)龍?jiān)u就是其中之一。專家稱獨(dú)龍?jiān)u為家養(yǎng)野味。獨(dú)龍?jiān)u全身黑色，重量?jī)H為一般品種的1/3或1/4，成年公雞體重為0.5-0.6公斤，成年母雞體重為0.45-0.55公斤。雞蛋重30-40克，為一般雞蛋重量的1/2，成年獨(dú)龍?jiān)u母雞多無(wú)尾。為保護(hù)新品種，1998年貢山港灣畜牧公司在貢山嘎拉博"國(guó)家獨(dú)龍野牛保護(hù)基地"海拔1700米的地方建立了獨(dú)龍?jiān)u保種基地，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，已成規(guī)模。由于貢山水草豐美、氣候多變，形成獨(dú)龍?jiān)u肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美。( 怒江)