【毫吉阿】云南_西雙版納州_勐海特產(chǎn)：毫吉阿

毫吉阿

這是一種用糯米飯和芝麻做成的粑粑。制作時(shí)，先將芝麻舂細(xì)，然后把它和剛蒸熟的糯米飯一起舂，待舂細(xì)、拌勻，把它捏成一塊塊餅子的樣子即可。這種粑粑有舂好即吃、烘烤、油炸等多種吃法。其做法簡(jiǎn)單方便，是農(nóng)家最常見(jiàn)的食品。

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