一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

玉屏社飯

玉屏社飯

原料:糯米300克,大米200克,熟臘肉150克,青蒿菜200克,苦蒜(野蔥)150克。

調(diào)料:茶油、鹽、味精等適量。

制作方法:蒸。臘肉切成小丁,苦蒜去根須切成短節(jié),蒿菜洗凈(只用嫩葉),切成短節(jié),揉出苦水劑干水分。入鍋用茶油炒至蒿菜轉(zhuǎn)黃去除苦水待用。糯米、大米淘洗干凈,糯米用水浸泡;大米先放入沸水鍋中稍煮片刻撈出,濾去米湯;糯米濾去水分后與煮過的大米混合一起,放入臘肉丁、苦蒜、蒿菜、鹽、味精拌勻,放入甑內(nèi),用大火蒸熟即成。

風(fēng)味特色:青蒿野蔥味馨香,臘肉香味濃郁,米飯油而不膩,流行于銅仁地

技術(shù)要領(lǐng):蒿菜只用嫩葉,必須揉出苦汁,茶油不能多放。如沒有茶油也可改用菜油。

远安县| 县级市| 咸宁市| 临漳县| 阳城县| 都昌县| 藁城市| 定襄县| 屏南县| 洛南县| 固安县| 交城县| 宜兰县| 察隅县| 大兴区| 郯城县| 循化| 莎车县| 沛县| 信丰县| 墨玉县| 登封市| 峨眉山市| 峨山| 定襄县| 宝兴县| 平和县| 肇源县| 长泰县| 长葛市| 肃宁县| 平远县| 安平县| 蒙城县| 临海市| 资源县| 西昌市| 冕宁县| 名山县| 德化县| 平陆县|