1、品質(zhì)特點 湯色淡黃，清純可口，微甜。 2、歷史淵源及地理人文關(guān)系 藤茶屬多年生藤本食用植物，主要分布在正安縣的桴焉鄉(xiāng)橋青村，廣泛種植于房前屋后的院墻和竹欄邊，已有數(shù)百年的種植歷史，莖、葉是當(dāng)?shù)匕傩战哟系荣e客的上好飲品，深受飲者好評。但由于受當(dāng)?shù)匚幕徒?jīng)濟(jì)水平的限制，該上等飲品至今仍未進(jìn)入市場，完全屬于自種、自飲、自品的階段，未引起人們的高度重視。2004年4月至今，正安縣科技局已將該茶納入了經(jīng)濟(jì)開發(fā)的重點品種之一，并進(jìn)行了詳實的普查工作，至今只發(fā)現(xiàn)在該地有該茶生長，且只有近100畝的零星分散種植面積。 3、當(dāng)?shù)卣_展工作情況         一是正安縣科技局已于2004年4月至今，在全縣開展了藤茶的資源普查工作，并將其列入我縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)的重點保護(hù)品種之一；二是正安縣科技局已投入2萬余元開展了藤茶的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，取得了可喜成績；三是已在該地進(jìn)行小規(guī)模的試驗示范工作；四是即將在示范推廣的基礎(chǔ)上進(jìn)行大規(guī)模種植及加工，逐步走向市場，培育并形成獨具特色的飲品之一，服務(wù)社會，服務(wù)人民。