荔波風(fēng)豬是具有黔南風(fēng)味的著名高級(jí)傳統(tǒng)食品，歷史上曾作過(guò)封建王朝的貢品。風(fēng)豬造型美觀，色澤鮮艷，皮脆肉酥，美味可口，食而不膩，并可保存較長(zhǎng)時(shí)間，是宴請(qǐng)賓客、饋贈(zèng)親友的珍貴食品。風(fēng)豬曾多次參加廣交會(huì)展銷，受到外商歡迎，被譽(yù)為“廚珍”。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐州、印度、日本和東南亞等國(guó)家和地區(qū)。樟江大廈所做的“風(fēng)豬”還拿過(guò)“貴州名菜”獎(jiǎng)項(xiàng)。