一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

熗炒剪刀菜

□原料

剪刀菜400克。

□調料

烹調油、干辣椒、花椒、鹽、白糖、醬油、味 精、醋、姜、大蒜、蒜苗等適量。

□刀工成型

剪刀菜洗凈,干辣椒去籽切成1厘米長(cháng)的筒 狀,姜、大蒜切成指甲片,蒜苗切成1厘米長(cháng)的節。

□烹調方法

熗、炒。取一小碗放入白糖、醬油、醋、味 精兌成汁;鍋洗凈盛入少許油燒熱,下入干辣椒、花椒炒至脆香,隨即放姜、蒜片、剪刀菜、鹽炒 幾下,烹入兌好的味汁快速翻炒起鍋裝盤(pán)。

□風(fēng)味特色

脆嫩爽口,香辣味濃。

□技術(shù)要領(lǐng)

炒時(shí)火要大,動(dòng)作要快,才能保持菜質(zhì)脆嫩。

□演變

用此法可制作熗炒萵筍葉、筒筒菜等菜肴。

堆龙德庆县| 铜梁县| 临西县| 清原| 商都县| 乌拉特中旗| 屯门区| 巴东县| 通化市| 文山县| 伊金霍洛旗| 西平县| 哈巴河县| 滦平县| 明光市| 陆河县| 久治县| 额济纳旗| 吉首市| 香格里拉县| 辉南县| 南开区| 辰溪县| 红安县| 衡东县| 光泽县| 家居| 册亨县| 内黄县| 南宁市| 会昌县| 黎川县| 平远县| 建水县| 临汾市| 德惠市| 平遥县| 龙陵县| 文水县| 伊春市| 拉萨市|