巴塘南區(qū)辣椒距今已有上百年的種植歷史，根據(jù)史料記載南區(qū)辣椒是光緒三十二年趙爾豐在巴塘試辦墾務時引進的，因此南區(qū)辣椒在藏語中稱為“甲果”。生長在海拔2500米高原山區(qū)的南區(qū)辣椒含豐富的維生素群，十八種氨基酸及多種對人體有益的微量元素。其維生素C含量是其它辣椒品種的七倍，微量元素硒更是一種人體必需的重要活性元素，它的重要性在于可清除人體內過量的活性氧自由基，能提高機體免疫力，有抗衰老作用，且可作為部分重金屬元素的天然解毒劑，還可降低黃曲霉素B的毒性，能明顯抵制許多致癌劑的致癌病變，經(jīng)常食用南區(qū)辣椒能最大程度地降低癌癥的發(fā)病率。

巴塘南區(qū)辣椒

地域范圍

巴塘南區(qū)辣椒農產品地理標志地域保護范圍為四川省甘孜州巴塘縣的南部地區(qū)，主要涉及竹巴龍、蘇哇龍、昌波、中心絨鄉(xiāng)等四個鄉(xiāng)。地理坐標為：北緯28°46－30°38′，東經(jīng)98°58′－99°45′，保護規(guī)模為860公頃，年產量500噸。

產品品質特性特征

（1）外在感官特征：巴塘南區(qū)辣椒品質特點為形美、皮薄、味足，其大小均勻，色澤光亮鮮艷，果肉薄，辛辣味強。巴塘南區(qū)辣椒常作為藏族地區(qū)醋海椒的主要原料，藏語稱“斯醋”。 （2）內在品質指標：巴塘辣椒含豐富的維生素C和辣椒素，維生素C≥ 40mg/100g，辣椒素≥80mg/100g，普通辣椒的辣椒素含量約為40-60mg/100g。 （3）安全要求：巴塘南區(qū)辣椒質量符合《無公害食品 茄果類蔬菜》NY5005-2008的要求。