南麂大黃魚(yú)是浙江省溫州市平陽(yáng)縣南麂島的特產(chǎn)。平陽(yáng)南麂島大黃魚(yú)其肉質(zhì)結實(shí)鮮美，口感極佳，遠勝于傳統近岸淺水養殖的大黃魚(yú)。

大黃魚(yú)是溫州市民情有獨鐘的一道美味，也可以說(shuō)是平陽(yáng)餐飲文化的一種符號。逢年過(guò)節、宴請賓朋，沒(méi)有黃魚(yú)不成宴席。但近年來(lái)由于人為的濫捕，野生大黃魚(yú)難覓蹤影。但令人欣喜的是，由平陽(yáng)縣南麂島開(kāi)發(fā)有限公司人工養殖的大黃魚(yú)近年獲得成功，使黃魚(yú)家族日見(jiàn)昌盛，久違的大黃魚(yú)又回到了百姓餐桌，且暢游四方，成為平陽(yáng)縣的一個(gè)生態(tài)海洋品牌。

南麂歷來(lái)盛產(chǎn)大黃魚(yú)，可謂是大黃魚(yú)的故鄉。早在1954年，國務(wù)院就將南麂島定為大黃魚(yú)產(chǎn)卵場(chǎng)保護區。2000年開(kāi)始，平陽(yáng)縣南麂島開(kāi)發(fā)有限公司在南麂進(jìn)行大黃魚(yú)深水生態(tài)養殖試驗。2004年，該公司在南麂島養殖的生態(tài)大黃魚(yú)，經(jīng)國家環(huán)保總局認證中心監測檢驗，榮獲“有機魚(yú)”標志，成為全國首例經(jīng)認證的海水養殖魚(yú)類(lèi)有機食品，從此打上了國家級品牌的印記。據了解，南麂島生態(tài)大黃魚(yú)采取深海網(wǎng)箱養殖新技術(shù)，嚴格按照有機魚(yú)類(lèi)養殖標準，并制定了從起捕、暫養到加工、銷(xiāo)售這一全過(guò)程操作規程，保證了產(chǎn)品的生態(tài)品質(zhì)，故其肉質(zhì)結實(shí)鮮美，口感極佳，遠勝于傳統近岸淺水養殖的大黃魚(yú)。幾年來(lái)，南麂島牌生態(tài)大黃魚(yú)先后被列入浙江省名牌產(chǎn)品和浙江省名品正牌農產(chǎn)品，成為溫州知名商標和首批知名商品，經(jīng)國家質(zhì)監總局認定為“地理標志注冊產(chǎn)品”，經(jīng)OFDC認證成為中國第一條有機海水魚(yú)，列為國家級無(wú)公害農產(chǎn)品。連續多年獲中國國際農產(chǎn)品交易會(huì )暢銷(xiāo)獎，浙江省農博會(huì )金獎和連續二屆溫州農交會(huì )金獎。

近年來(lái)，“南麂島”生態(tài)活黃魚(yú)逐漸打開(kāi)市場(chǎng)，除了本地市場(chǎng)，還進(jìn)入北京、上海、杭州、寧波、嘉興等地160多家大酒店。目前，公司以江浙滬市場(chǎng)為主體，設立代理銷(xiāo)售點(diǎn)，在杭州樂(lè )購、世紀聯(lián)華、深圳沃爾瑪、北京華聯(lián)、上海第一食品等大型超市的130多家門(mén)店設立銷(xiāo)售專(zhuān)柜。銷(xiāo)售最好的時(shí)候，該生態(tài)黃魚(yú)一天可賣(mài)到5000尾。公司特別制定了每斤98元的統一批發(fā)價(jià)格，通過(guò)科研解決了運輸問(wèn)題，讓大黃魚(yú)活著(zhù)“游”進(jìn)了各大酒店。

南麂大黃魚(yú)在為人們帶來(lái)口福的同時(shí)，還直接帶動(dòng)解決平陽(yáng)縣近1000個(gè)勞動(dòng)力轉產(chǎn)轉業(yè)和再就業(yè)，間接帶動(dòng)數千人轉產(chǎn)轉業(yè)。公司還通過(guò)引進(jìn)大型抗風(fēng)浪深水網(wǎng)箱示范養殖，帶動(dòng)了當地漁民從傳統作業(yè)向現代化養殖方式轉變，在保護海洋資源的同時(shí)，也使漁民賺取了比傳統養殖方式更多的回報。相應帶動(dòng)中間培育、餌料等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促使當地數千漁民轉業(yè)。同時(shí)，公司通過(guò)電視、報刊、雜志等多種媒體網(wǎng)絡(luò )和開(kāi)設展示廳，建立加盟代理機制等開(kāi)展品牌產(chǎn)品宣傳，使南麂島品牌概念逐步深入人心，帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并取得了可觀(guān)的利益。