【沙鍋雅魚】四川_雅安_滎經(jīng)特產(chǎn)：沙鍋雅魚

沙鍋雅魚

屬雅安名特產(chǎn)之一，是中亞高原山區(qū)特有的品種，又稱“丙穴魚”。產(chǎn)于青衣江（雅安段）周公河，故稱雅魚。魚形似鯉而鱗細(xì)如鱒，體形肥大，肉質(zhì)細(xì)嫩，沙鍋雅魚為當(dāng)?shù)孛恕Ｏ鄠鳎宕县暣褥筚澝罏椤褒堷P之肉”.

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