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滎經(jīng)黃牛

滎經(jīng)黃牛,是四川省雅安市滎經(jīng)縣的著名特產(chǎn),該品全身肌肉結(jié)實(shí)緊湊,各部勻稱,結(jié)構(gòu)良好,皮薄而富于彈性,被毛多為黃色、棕紅色,質(zhì)細(xì)呈肉色,形狀多為芋頭角,為川產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃牛品種之一。

滎經(jīng)黃牛主要產(chǎn)于四川省雅安市滎經(jīng)縣,以及天全縣、雅安毗鄰地區(qū)。滎經(jīng)縣屬川西南山地區(qū),海拔700~1800米,氣候較溫和,雨量充沛,土壤濕潤(rùn),牧草豐茂,終年不缺,且有大量的玉米稈、殼,豆秸和稻草等農(nóng)副產(chǎn)品,豐足的飼草條件給牛只良好生長(zhǎng)發(fā)育提供了優(yōu)厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。pTz

滎經(jīng)黃牛體質(zhì)特征:pTz

滎經(jīng)黃牛體格中等,全身肌肉結(jié)實(shí)緊湊,各部勻稱,結(jié)構(gòu)良好,骨骼較細(xì)致,胸部深厚而發(fā)達(dá),肩峰較高,公牛鵝公包特別高大。皮薄而富于彈性,被毛多為黃色、棕紅色,也有黑色、草白色。頭大小適中,額較寬平,鼻孔較大,鼻鏡一般為黑色,嘴大岔深。角中等大,質(zhì)細(xì)呈肉色,形狀多為芋頭角。耳靈活,耳根硬。頸薄而長(zhǎng)短適中,垂皮發(fā)達(dá)而有皺褶。背腰平直,肋長(zhǎng)但圓拱不夠,腹部中等大,尻部較寬平,母牛后軀高于前軀。四肢堅(jiān)實(shí)較長(zhǎng)。尾根深,尾不太長(zhǎng)。蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí),多呈黑色,公牛、閹牛多躺蹬蹄,母牛多山羊蹄。pTz

滎經(jīng)黃牛的參數(shù)指標(biāo):pTz

滎經(jīng)黃牛成年公牛平均體高、體長(zhǎng)、胸圍、管?chē)腕w重分別為:112.5厘米,132.7厘米,153.9厘米,16.1厘米,297.3公斤,成年母牛分別為:105.5厘米,127.1厘米,141.6厘米,14.3厘米,236.3公斤。滎經(jīng)黃牛易肥育,肉質(zhì)好,脂肪分布勻稱,呈大理石狀。屠宰率為50%左右,凈肉重53~160公斤,凈肉率為28.6~37.5%。pTz

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