峨參與峨蕊、雪磨芋，歷來人微言輕峨眉山的三大特產而聞名遠近。峨參是補氣一類的中藥材，游人多當作饋贈親友的禮品。清代以來的游記中，常把它視作傳統(tǒng)特產加以介紹。清人樓藜然在《峨眉記游〈一書中列舉峨眉山的各種特有藥物時，極其贊賞。他寫道："外有峨參一種，形如沙參而大，色較黃白，山僧常饋送人。食者頗多，味略似參，性微涼。漬以米泔水，和肉煮服這之，補腎。"藥用根部，補中益氣，壯腰補腎，是治療脾虛食脹、肺虛咳喘、水肺等病的良藥。峨參與五加科的人參同類不同科，屬于傘形科，二年或多年生草本，因根部狀似人參而得名。植珠高1、5米，直根粗大，莖桿粗壯。葉片卵形。花白色，組成復傘形花序。雙懸果條狀管形。頒于中山和高山地區(qū)的初殿附近的峨參溝、九老洞、金頂，野生于灌木林緣、草坡。( 峨眉山)