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思 坡 醋

思坡醋因其產(chǎn)于市境岷江北岸思坡聲而得名,相傳創(chuàng)制甚早。近代,多以小麥為主要原料,配108味中藥村,承古方而又兼取四川境內(nèi)“大河幫”、“小灑幫”各醬園作坊工藝之長精心釀制而成。其特點(diǎn)是酸味適度,用中藥而無藥味,鮮香獨(dú)特,且具提神健身之功效。用以泡制“醋蛋”治療高血壓,效果甚佳。1983年榮獲四川省和商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。年產(chǎn)數(shù)十萬斤,經(jīng)常供不應(yīng)求。( 宜賓)

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