伍堡紅花藕，是四川省資陽(yáng)樂(lè )至縣忠義鎮的著(zhù)名特產(chǎn)，該品皮質(zhì)白，節段長(cháng)，肉頭肥厚，粉質(zhì)適中，入口化渣，略帶回甜，口感上佳。因煮熟后略帶紅色，當地人稱(chēng)之為“紅花藕”。

四川省資陽(yáng)樂(lè )至縣伍堡紅花藕，以含粉量高、爽口、塊頭大、適宜燉食而遠近聞名。因原產(chǎn)于忠義鄉伍堡寨，故稱(chēng)伍堡紅花藕。現在忠義鄉大量種植。

藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕，藕形瘦長(cháng)，外皮褐黃色、粗糙，含粉多，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質(zhì)脆嫩多汁，甜味濃郁；麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，含淀粉多。

伍堡寨屬忠義鎮管轄，距李家鎮約八公里。寨上盛產(chǎn)一種藕，皮質(zhì)白，節段長(cháng)，肉頭肥厚，粉質(zhì)適中，入口化渣，略帶回甜，口感上佳。因煮熟后略帶紅色，當地人稱(chēng)之為“紅花藕”。

伍堡寨紅花藕，是四川省資陽(yáng)市的特產(chǎn)，產(chǎn)于安岳縣忠義鎮伍堡寨。以前，種植蓮藕不賺錢(qián)、而且勞動(dòng)力投入較大、冬日摳藕非常困難且辛苦，所以很多人都不愿意種植蓮藕，導致伍堡寨紅花藕差點(diǎn)消失。從2013年開(kāi)始，伍堡寨蔣家大院一族開(kāi)始規模種植伍堡寨紅花藕，才使得周邊的老百姓有機會(huì )繼續品嘗零農殘、零重金屬殘留的綠色特產(chǎn)。截至目前，蔣世德一家帶領(lǐng)鄉親培育了20余畝優(yōu)質(zhì)種藕，蓮藕種植規模達到50余畝，基本滿(mǎn)足安岳、大足、內江等周邊地區的市場(chǎng)供應。

隨著(zhù)國家精準扶貧的大力推動(dòng)，蔣世德先生想通過(guò)特色產(chǎn)業(yè)扶貧的模式，將伍堡寨的兩個(gè)貧困村鄉親帶領(lǐng)致富。但他們也面臨著(zhù)市場(chǎng)銷(xiāo)路的客觀(guān)問(wèn)題。

伍堡紅花藕是優(yōu)質(zhì)的綠色蔬菜，口感、營(yíng)養俱佳，希望有渠道商、采購商聯(lián)系合作，年供應量超過(guò)100萬(wàn)斤。

伍堡寨紅花藕藕粉含量高，是上佳的藕粉原料，歡迎有著(zhù)高標準要求的藕粉廠(chǎng)家聯(lián)系合作，年供應量可以達到100-300萬(wàn)斤。

歡迎到伍堡寨觀(guān)光旅游、品嘗全藕宴。