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德勝紅蘭酒

產(chǎn)于廣西宜州。 釀制時(shí)先將紅蘭草洗凈,用鍋炒煮,提取紅蘭汁將大糯米飯用甜酒曲發(fā)酵成甜酒,浸泡紅蘭汁;另用大米、小曲釀成60度底酒沖兌甜酒,入缸密封,放入地洞或石山巖洞內貯存1年以上,該原液既有糯米甜酒原味,其色素又為底酒所溶解。再經(jīng)過(guò)濾、去渣,成為成品。其色鮮紅,清亮透明,清爽醇甜,蘭草芳香,余味綿長(cháng),后發(fā)力強。功效:常飲能防治肺結核、治療浮腫及貧血等癥。

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