漓江魚(yú)頭酸筍湯 廣西 ? 桂林 ? 興安 1）鰱或草魚(yú)頭洗凈，劈開(kāi)，挖出牙根，洗凈去味。（2）鍋中放入豬油，爆姜蔥，放入魚(yú)頭煎香，當(dāng)即沖入適量冷水，大火燒開(kāi)，加入酸筍絲。改文火熬一會(huì)兒，見(jiàn)魚(yú)湯變白，調(diào)入鹽味，淋小磨香油即可食用。特點(diǎn)：酸鮮開(kāi)胃，解暑消渴，夏日美味。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 桂林馬肉米粉 下一篇 0001-01-01 肉棕 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
