欽州市沿海灘養殖的＂欽州麻鴨＂體型大，生長(cháng)發(fā)育快，產(chǎn)蛋率高，由于是以魚(yú),蝦，蜆，蟹動(dòng)物為飼料，麻鴨所產(chǎn)的＂海蛋＂不僅外型比普通的鴨蛋大，而且蛋黃也大，還有又＂黃＂蛋，蛋黃比普通蛋黃橙紅，核黃素含量高，尤其是＂綠殼蛋＂含有微量元素，營(yíng)養價(jià)值更高。

欽州沿海地區麻鴨存欄200多萬(wàn)羽，全年出欄肉鴨240多萬(wàn)羽，生產(chǎn)鴨蛋4000多噸，鴨苗暢銷(xiāo)廣西各地。歡迎各地客商惠顧。

欽州海鴨蛋農產(chǎn)品地理標志通過(guò)廣西養殖業(yè)無(wú)公害農產(chǎn)品產(chǎn)地認定工作委員會(huì )辦公室專(zhuān)家鑒定。

欽州海鴨蛋農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括欽南區和欽州港沿海的灘涂地，主要分布在康熙嶺鎮、犀牛腳鎮、沙埠鎮、龍門(mén)鎮、尖山鎮、黃屋屯鎮、大番坡鎮、那麗鎮、東場(chǎng)鎮等9個(gè)鎮和欽州港等區域。

專(zhuān)家認為，海鴨蛋比內陸鴨蛋大，蛋殼堅厚、蛋清濃稠，蛋黃比例大，色澤呈橙色，無(wú)腥味，海鴨蛋卵磷脂含量比普通鴨蛋高出25%以上，營(yíng)養價(jià)值較高。

地域范圍

欽州海鴨蛋農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括欽州市欽南區和欽州港沿海的灘涂地，主要分布在康熙嶺鎮、犀牛腳鎮、沙埠鎮、龍門(mén)鎮、尖山鎮、黃屋屯鎮、大番坡鎮、那麗鎮、東場(chǎng)鎮等9個(gè)鎮和欽州港等區域。地理坐標位于北緯20°54′至22°41′，東經(jīng)107°27′至109°56′，大陸海岸線(xiàn)長(cháng)520.8公里，島嶼海岸線(xiàn)長(cháng)258.3公里，可供養殖的淺海灘涂40370公頃，蛋鴨存欄數450萬(wàn)只，年產(chǎn)海鴨蛋30000噸。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：海鴨蛋比內陸鴨蛋大，蛋黃也較大，其蛋殼堅厚，有綠、白兩種顏色，蛋清濃稠，蛋黃色澤深，無(wú)腥味，煮時(shí)有天然香味。 （2）內在品質(zhì)指標：海鴨蛋營(yíng)養豐富。每100克海鴨蛋中卵磷脂≥3700mg，比內陸鴨蛋高25%以上，蛋白質(zhì)含量≥11克，氨基酸總量≥11克。富含鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量元素和維生素，且膽固醇含量較低，卵磷脂高，無(wú)腥味，乃蛋中佳品。 （3）安全要求：符合《NY5034-2005無(wú)公害食品禽肉及禽副產(chǎn)品》、《NY5030-2006無(wú)公害食品畜禽飼養獸藥使用準則》、《NY/T5038-2006無(wú)公害食品家禽養殖生產(chǎn)管理規范》標準的安全要求。