一区二区高清在线观看,欧美视频日韩专区午夜,成人免费一区二区三区,午夜精品不卡电影在线观看

布泉酸魚(yú)

布泉酸魚(yú)、酸肉是隆安布泉人民的傳統佳釀,不可錯過(guò)的佳肴。酸魚(yú)、酸肉用民間秘法制成,其風(fēng)味獨特,堪稱(chēng)一絕。

相傳很久以前,布泉很多男人都被抓去打仗,婦女在家耕田。每年,婦女都要腌幾壇酸魚(yú),給丈夫作為出征途中的干菜。如今,好客的布泉人則把它作為上等好菜,招待貴客。

布泉酸魚(yú)制作過(guò)程中,沒(méi)有添加任何諸如醋之類(lèi)的酸料,但制作出來(lái)的那種酸味并不淡,其中奧妙沒(méi)人知曉,酸魚(yú)的酸味雖然濃烈,卻不辣口,無(wú)論炎暑還是寒冬,這獨特的酸味都能使人食欲倍增。

制作方法:

1.將活魚(yú)去血;

2.去鱗;

3.剔骨頭去魚(yú)肉;

4.用干凈的毛巾吸干魚(yú)肉水分;

5.魚(yú)肉切片;

6.魚(yú)肉跟煮好的玉米均勻攪拌;

7.裝罐密封。

潢川县| 北流市| 梁平县| 正定县| 蓬溪县| 普安县| 如东县| 横峰县| 河东区| 新泰市| 壤塘县| 东山县| 内黄县| 兴宁市| 武隆县| 广饶县| 平远县| 萍乡市| 库伦旗| 栖霞市| 怀来县| 新源县| 新建县| 怀宁县| 南皮县| 昆明市| 香河县| 繁峙县| 中卫市| 沛县| 普陀区| 富平县| 柳江县| 克拉玛依市| 郧西县| 常德市| 二连浩特市| 离岛区| 桐柏县| 嵩明县| 丰镇市|