連山魚(yú)生 廣東 ? 清遠 “吃生”是壯族人的特殊飲食習慣 把鮮鯇魚(yú)（至少要兩斤以上），洗凈破開(kāi)（不能沾生水），把魚(yú)臟取出另作處理，把魚(yú)肉一片一片剝割出（無(wú)骨），切成薄片，放在篩上晾干，拌以酸醋、鹽、油、生姜、蔥花、蒜米等佐料，密蓋幾分鐘即可吃。 贊 (0) 39 151 生成海報 連山五色糯米飯 下一篇 0001-01-01 豬血糯米灌腸 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
