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鄒堂梨脯

揭東縣地都鎮(zhèn)鄒堂盛產(chǎn)青皮梨,是嶺南佳果之一。鄒堂青皮梨皮薄肉厚,清脆香醇,心細汁多,鮮甜可口,飽含多種營養(yǎng)成分,如糖份、維生素等,不但可果吃、藥用,還可制作梨脯,加工罐頭。 用青皮梨切片制作的梨脯沖水飲用,可治風濕、熱毒、咽喉腫痛、勞夜肺燥等疾患,特別是高溫炎熱的東南亞一帶,療效更加顯著,僑胞們稱之為“唐山土羚羊”。

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