里湖鎮(zhèn)涼果生產(chǎn)有悠久的歷史。近年來(lái)，該鎮(zhèn)依靠本地資源和基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，致力發(fā)展涼果加工業(yè)。目前，全鎮(zhèn)有涼果企業(yè)100多家，1991年在產(chǎn)值超億元的涼果專(zhuān)業(yè)村和平管區(qū)創(chuàng)辦“涼果城”，以此為中軸，輻射全鎮(zhèn)。每年在果品登場(chǎng)季節(jié)，廠(chǎng)家派出供銷(xiāo)和專(zhuān)業(yè)人員近千名，足跡遍布大江南北十多省區(qū)，就地收購(gòu)、加工成半成品，再運(yùn)回本地深加工制成產(chǎn)品。主要產(chǎn)品有梅制品、欖制品、李制品等20多個(gè)系列產(chǎn)品近100多個(gè)花式品種，年加工量超過(guò)6萬(wàn)噸，創(chuàng)產(chǎn)值2億多元，其0口產(chǎn)值近億元，產(chǎn)品走俏日本、東南亞和港澳等地。該鎮(zhèn)涼果業(yè)為適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，不斷進(jìn)行技術(shù)改造和產(chǎn)品創(chuàng)新，強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)、品牌意識(shí)，推行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)，目前全鎮(zhèn)涼果業(yè)擁有注冊(cè)商標(biāo)49件，獲國(guó)家外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利88個(gè)，以及行業(yè)標(biāo)簽認(rèn)證等。1996年該鎮(zhèn)的涼果系列首次行銷(xiāo)京、津、滬，走遍全國(guó)各地，參與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，成為粵東地區(qū)涼果商品的集散地。( 普寧)