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潮汕橄欖

橄欖又名青果、忠果、諫果等,是一種硬質(zhì)肉果。初嘗橄欖味道酸澀,久嚼后方覺(jué)得滿(mǎn)口清香,回味無(wú)窮。土耳其人將橄欖、石榴和無(wú)花果并稱(chēng)為“天堂之果”。

營(yíng)養分析

1. 橄欖果肉含有豐富的營(yíng)養物,鮮食有益人體健康,特別是含鈣較多,對兒童骨骼發(fā)育有幫助;

2. 新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚(yú)蟹之毒,食之能清熱解毒、化痰、消積。

相關(guān)人群

一般人群均可食用

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