東風(fēng)螺

東風(fēng)螺俗稱花螺、泥螺、南風(fēng)螺等，它是生活干熱帶、亞熱帶海域的腐肉食性淺海底棲腹足類動(dòng)物，由于其鮮美獨(dú)特的味道，豐富的營養(yǎng)價(jià)值，被公認(rèn)是名貴的海產(chǎn)食品。同時(shí)，由于具有離水存活期長，耐長途運(yùn)輸?shù)忍攸c(diǎn)，東風(fēng)螺也是出口香港、臺(tái)灣和日本等地市場(chǎng)的海鮮產(chǎn)品，其螺肉干被臺(tái)灣百姓和東南亞華僑視為滋補(bǔ)珍品，鮮螺肉片經(jīng)加工急凍后遠(yuǎn)銷日本和韓國，深受消費(fèi)者青睞。