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蛋炒飯

這是每家每戶,小孩都會(huì)的飯食,但根據(jù)各人的喜好,做法也千姿百態(tài);基本做法是先將鍋燒熱,放入烹調(diào)油,少許?放雞蛋一致二個(gè)炒散炒香,然后放入米飯炒熱炒香,然后放入米飯炒熱炒香有加醬油的有放剁辣椒的,有放剩菜的,總之五花八門均可,總之要快,而且要飽腹,一般是早餐最為常見,如學(xué)生早上到學(xué)校自己炒,或爸爸媽媽炒,吃了就走,也謂之中國快餐只王吧。由于簡潔而又不復(fù)雜此飯究竟流傳多久無人考證。

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