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烏雞天麻湯

烏雞天麻湯是張家界的一個特色美食。極具營養(yǎng)價值,是民間滋補秘方。張家界八大公山一帶的天麻,色金黃,透明發(fā)亮,是天麻中的上品,可治療頭暈目眩、中風偏癱,又滋補,又治病,兩全其美。天麻是一種藥材,性味甘平,有平肝息風的功能,常用于頭痛眩暈、肢體麻木等癥;烏雞是補虛勞、養(yǎng)身體的佳品,常飲此湯可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨和滋補強身。

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