【松滋荷渣】湖北_荊州_松滋特產(chǎn)：松滋荷渣

松滋荷渣

湖北省荊州松滋的荷渣又稱(chēng)懶豆腐。原料為黃豆，作法是用磨子磨成豆漿，摻青菜煮成，再加入作料、香油等。因其味長(cháng)，口感好，又能調節胃口，故現今松滋食荷渣者仍相當普遍。

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