洪湖有著“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的美稱，其水資富饒，環(huán)境純凈，一直以來(lái)，“人間都說(shuō)天堂美，怎比我洪湖魚(yú)米鄉(xiāng)”的贊歌在人們心中傳頌。魚(yú)米鄉(xiāng)牌紅棗蓮子玉米羹就是來(lái)自于美麗的洪湖，它為湖區(qū)蓮藕的健康生長(zhǎng)環(huán)境提供了保證。它的配料來(lái)自于洪湖的野生蓮子、紅棗、玉米，為老少宜可食品。