新安湯面鉸 河南 ? 洛陽(yáng) ? 新安 新安燙面餃，已有70多年的歷史，在千里隴海線(xiàn)上聞名。新安燙面餃，用精白粉作皮，豬前胛后臀肉作主餡，配適量大蔥、韭黃、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好，搟成薄皮，包成如新月型的面餃，上籠清蒸，十分鐘即可。特點(diǎn)：皮薄如紙，色澤如玉，五味具全，鮮香不膩。 贊 (0) 39 151 生成海報 閻家羊肉湯 下一篇 0001-01-01 張記燒雞 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
